ISO22000食品安全管理體系內審員認證培訓

隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。

當前，國家食品放心工程的開展在全國不斷深入，衛生部“食品安全行動計劃”已公布實施。“行動計劃”為食品企業實施質量體系列出了具體的時間表：2006年所有餐飲業、快餐供應企業、食品儲藏運輸企業實施衛生部制定的國家食品衛生規范要求（GMP規范）；乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產品加工企業、學生集中供餐企業實施ISO22000管理。2007年醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業、餐飲業、快餐供應企業和醫院營養配餐企業實施ISO22000管理。這一計劃的實施將大大推動我國食品加工企業建立ISO22000體系的積極性，眾多食品企業均面臨著培養相關專業人才的緊迫問題。

一、【參加對象】

食品行業有關生產、技術、檢驗、安全衛生與質量管理工作人員，或有志于從事相關食品工作的人員。

二、【課程目標】

本課程結合審核過程，闡述了ISO22000:2005的要素和標準，同時就ISO22000:2005的審核和注冊過程做了詳細解釋，明確了審核各方的職責，說明了審核過程的每個步驟，以利于學員在未來的實際工作中有效的展開食品安全管理體系的內部審核，并應對來自第二方和第三方的外部審核。

三、【課程內容】

食品安全管理概述；良好操作規范(GMP)理解；SSOP理解；HACCP的7個原理理解；ISO22000術語理解；ISO22000標準理解；內部審核策劃的準備、內審實施和審核技能、管理體系有效性評價方法和管理體系認證常識.

四、【考核發證】

嚴格按照國家認監委規定要求進行培訓考核，考試合格者頒發國家認監委認可的ISO22000：2005食品行業質量管理體系內部審核員資格證書，證書認證認可，聯網查詢，國際通用。

五、【發證機構】

北京華夏環科技術培訓中心是經國家認證認可監督管理委員會（簡稱CNCA）注冊批準的審核員專業培訓機構（批準號CNCA-P-2002-013）；同時經中國認證人員與培訓機構國家認可委員會（簡稱CNAT）依照《培訓機構和培訓課程評審準則》進行評審通過（認可注冊號CNAT-013-2002），是國內管理體系培訓影響較大的權威機構。

六、【考培費用】

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