2005年10月25日,勞動和社會保障部發布公共營養師等11個新職業,公共營養師作為唯一正式的職業種類和名稱進入國家職業大典,并被譽為未來的“十大高薪職業”之一。我國將逐步在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務業推行營養師制度。而隨著嘉興經濟的發展,嘉興公共營養師行業更是形成了供需不平衡的局面,在冊的公共營養師根本滿足不了嘉興人民對健康生活,合理飲食的追求。
行業前景分析:
1、廣闊的就業的渠道,公共營養師這個職位,涉及范圍很廣,(醫院、餐廳、幼兒園、學校、健身中心、美容院等)就業方向非常廣泛,正所謂“海闊任魚躍,天高任鳥飛”在這個行業里你可以任意選擇自己喜歡的領域。
2、 “錢”途無量,目前北京的營養師月收入均在4000-5000元,在食品企業、企事業單位或教育健康講師工作,月薪可達數萬元。公共營養師是經驗科學,做的越久收入越高,收入水平與個人能力密切相關,其收入有很大的上漲空間。
3、擁有公共營養師職業資格認證,將成為進入食品、醫藥、保健等朝陽行業的“敲門專”?!秶駹I養條例》服務行業等相關產業也必須配備通過營養師資格認證的專業人員,一旦擁有營養師職業資格證書將極大的提高個人職場競爭力。
4、在美國,凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與;日本每330人就有1名營養師,營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍,而我國每40萬人才有一個營養師,從事營養工作的人才奇缺,另一方面也說明營養師的就業前景十分廣闊,必將成為未來最具有發展潛力與前景的職業之一。
就業領域選擇:
1、診所營養師:通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作,負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師:營養師加盟餐飲服務管理行業,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養咨詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議,這類營養師一般在專業咨詢機構工作。
4、公共保健營養師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養需求,確認社區中的營養問題,提出營養教育項目和健康促進戰略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養師:多為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
6、研究性營養師:通常在大學、保健機構和企業工作,負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。
職業規劃設計:
公共營養師的晉升體系由低到高為:營養師——營養保健師——健康管理師——康復診療師——私人健康顧問,各級別間有嚴格等級和從業時間限制,經過考核后方能拿到更高級別的職稱。
工資待遇相關:
公共營養師的收入屬于中上階層。目前,在美國,營養師每個小時的收入可以達到150美元左右。在日本,早在上個世紀50年代就制定了營養師法,對營養師的教育、培養、考核、使用范圍都做了嚴格規定,學校、醫院、單位的職工食堂及餐館、飯店都必須有營養師。在國內,在北京、上海、廣州、深圳等大城市中的一些高端社區內,營養咨詢,健康管理已經悄然興起,收費從每小時100元至1000元不等,平均收費200元/小時。
目前,全職工作平均月收入在3000~8000元,兼職工作平均月收入在1500~3500,部分優秀學員月15000以上??紤]到在我國營養師還屬于起步行業,對于轉行或零基礎想加入此行業的人員來說,更多需要的是踏實的學習和清晰的職業規劃,越早加入到行業里來,意味著更多的積累和更高的薪金。
怎樣取得公共營養師資格證書:
一:認證對象
公共營養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關;專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
二:申報條件
四級公共營養師(具備以下條件之一者)
(1)連續從事本職業工作1年以上。
(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。
(3)經四級公共營養師正規培訓達標準學時數,并取得結業證書。
三級公共營養師(具備以下條件之一者)
(1)連續從事本職業工作6年以上。
(2)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經三級公共營養師正規培訓達標準學時數,并取得結業證書。
(4)具有醫學或食品專業大學??萍耙陨蠈W歷證書。
(5)具有非醫學或食品專業大學??萍耙陨蠈W歷證書,連續從事本職業工作1年以上。
(6)具有非醫學或食品專業大學??萍耙陨蠈W歷證書,經三級公共營養師正規培訓達標準學時數,并取得結業證書。
二級公共營養師(具備以下條件之一者)
(1)連續從事本職業工作13年以上。
(2)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
(3)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經二級公共營養師正規培訓達標準學時數,并取得結業證書。
(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。
(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經二級公共營養師正規培訓達標準學時數,并取得結業證書。
(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書,連續從事本職業工作2年以上。
一級公共營養師(具備以下條件之一者)
(1)連續從事本職業工作19年以上。
(2)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經一級公共營養師正規培訓達標準學時數,并取得結業證書。
(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
(5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書,連續從事或相關職業工作10年以上。
三:考核和證書頒發
凡符合上述條件的人員,按如下程序申報辦理:
咨 詢→下載報名表(鑒定申報表)→提交(浙江省國家職業資格統一鑒定申報表、身份證、學歷復印件各一份、2寸白底彩照4張)→交費→參加培訓→領取準考證→參加考試→合格領取國家相應等級職業資格證書。
考試分理論考試和技能操作考核??荚嚥捎瞄]卷筆試方式。理論知識考試與技能考核均采用百分制,60分及以上為合格成績,可領取相應級別職業資格證書??荚囄赐ㄟ^者,可參加補考,單科成績一年之內有效??荚嚭细窈?,取得國家公共營養師職業資格證書,《公共營養師》職業資格證書全國通行。
公共營養師培訓相關:
嘉興明德職業技能培訓學校,采用面授的形式進行,由營養專家及浙江大學、浙江工商大學等各院校營養專業資深教授領銜主講,嚴格按照國家人力資源和社會保障部《公共營養師國家職業標準》的要求進行輔導。
培訓時間:周末授課,早上9點--12點,下午1點--4點。
為規范培訓工作公平、有序的開展,確保培訓、鑒定質量,收費標準按照嘉興市勞動和社會保障局指導,全市各職業培訓學校按統一標準收費:
公共營養師二級:4500元/人 公共營養師三級:3200元/人
公共營養師四級:2500元/人
同時,為營造學習氛圍,擁有更多學習動力,激勵學員考出好成績,明德學校在學習過程中設置各類激勵:禮品、免費學習課程、獎學金、省內旅游,詳情歡迎來電咨詢!
嘉興公共營養師培訓:http://www.lostpinesdairy.com/class-4-1/info-1015.html
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